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Vollkornprodukte statt Weißmehl

Impuls Nr. 6 für deinen gesünderen Alltag


Ist dir eigentlich schon mal aufgefallen, dass du dunklere oder körnigere Brote oder Brötchen automatisch als gesünder einstufst?

Du weißt sicher, dass Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Vollkornreis oder Vollkornnudeln besser sind als solche, die nicht in die Kategorie „Vollkorn“ gehören. Die Bezeichnung „Vollkorn“ bezieht sich auf Getreideprodukte, die -wie der Name schon sagt- aus vollen bzw. ganzen Körnern bestehen.